Yến sào là một trong những lựa chọn lí tưởng để làm quà tặng vào các dịp quan trọng

Khi chế biến yến sào mà bạn không biết cách làm như thế nào cho đúng thì nó sẽ chẳng còn bổ dưỡng nữa đâu. Bởi nếu bạn không chế biến đúng các thì lúc chưng quá lửa, đun quá lâu. Hay bỏ quá nhiều đường phèn làm hao phí và mất hết chất dinh dưỡng. 

Những thông tin hữu ích khi sử dụng yến sào bạn nên biết

Cách chế biến yến sào như thế nào?

Khi chế biến yến sào mà bạn không biết cách làm như thế nào cho đúng thì nó sẽ chẳng còn bổ dưỡng nữa đâu. Bởi nếu bạn không chế biến đúng các thì lúc chưng quá lửa, đun quá lâu. Hay bỏ quá nhiều đường phèn làm hao phí và mất hết chất dinh dưỡng.

Vậy, cách làm yến sào đúng nhất chính là mua yến thô còn nguyên tổ. Sau đó làm sạch lông bám và tạp chất trên yến thô. Ngâm vào nước lạnh sạch 20 phút rồi đổ bỏ nước đã ngâm đi. Khi chế biến yến sào, phải luôn duy trì nhiệt độ vừa phải không nên để sôi ở 100 độ C. Bạn cần chưng cách thủy chứ không nên nấu trực tiếp. Tuy nhiên, cũng tùy theo món ăn chế biến mà bạn có thể nấu chung với nhiều thứ. Như nấu chung với dường phèn, hạt sen, táo đỏ hay mật ong,… Bật mí với bạn một chút đó chính là nếu nấu với nguyên liệu gì thì cũng nên cho đường phèn vào. Bởi đường phèn sẽ giúp giảm mùi tanh và nước cũng có vị ngọt thanh. Ngoài ra, yến chỉ nên dùng khi ấm nóng, để nguội sẽ mất ngon.

Yến sào là một trong những lựa chọn lí tưởng để làm quà tặng vào các dịp quan trọng 1

Cách bảo quản yến sào như thế nào ?

Nếu bạn bảo quản yến sai cách thì cũng sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến. Thậm chí có nhiều trường hợp làm đau bụng, bất lợi cho tiêu hóa.

Yến thô thì nên cất giữ ở những nơi khô ráo, tránh những nói quá kín có ẩm mốc. Hoặc những nơi có ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Bởi năng lượng ánh nắng của mặt trời sẽ làm phá vỡ cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của yến sào.

Đối với yến tươi thì bạn cần để cho nó thật ráo nước rồi đựng trong hộp có nắp đậy. Và cất giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần. Để tiện cho việc chế biến và sử dụng thì có thể chia nhỏ trước khi bỏ vào tủ lạnh.

Còn nếu bạn muốn bảo quản yến trong vài tháng hoặc lâu hơn là 1 năm thì sau khi nhặt sạch lông yến bạn cần phải sấy khô bằng quạt trong 14 tiếng. Sau khi yến khô ráo thì bạn có thể bỏ vào túi kín hoặc túi hút chân không. Túi này cũng để ở nơi tránh ánh sáng mặt trời. Bạn hãy nhớ rằng yến sào sẽ không ăn được khi bị chuyển sang màu đen. Bởi lúc này nó đã bị oxy hóa nghiêm trọng hoặc bị vi khuẩn ăn mòn

Tổ yến là một trong những lựa chọn lí tưởng để làm quà tặng vào các dịp quan trọng

Yến sào là một trong những lựa chọn lí tưởng để làm quà tặng vào các dịp quan trọng 2

Là một món quà sang trọng và đầy ý nghĩa

Người bạn muốn tặng quà chắc hẳn cũng là người mà bạn luôn muốn họ dành cho mình những điều tốt đẹp. Với thành phần dinh dưỡng hiếm có trong tổ yến, món quà của bạn không chỉ là một lời chúc sức khỏe mà nó thật sự mang đến giá trị sức khỏe quý giá cho người nhận.

Tổ yến từ xa xưa đã được xem là món cao lương mỹ vị, chỉ dành cho vua chúa và giới quý tộc cung đình. Nay dù Tổ yến đã trở nên bình dân hơn, nhiều người sử dụng hơn, nhưng với giá trị mà nó mang lại, nó vẫn là một món quà sang trọng và đầy ý nghĩa khó gì sánh được.

Hơn nữa, với những cơ sở uy tín, các sản phẩm Tổ yến đều được đóng gói chu đáo, bao bì sang trọng, phù hợp cho nhiều dịp, nhiều đối tượng tặng quà, đặc biệt là những người bạn yêu mến, kính trọng.

Là món quà sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau

 Hiếm có một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nào lại được bác sỹ kiến nghị nhiều đối tượng nên sử dụng đến thế. Theo đó, không chỉ trẻ nhỏ, phụ nữ đang mang thai, người đang trong quá trình điều trị bệnh… mà ngay cả người bình thường cũng được khuyên nên sử dụng tổ yến đúng liều lượng để có thể trạng sức khỏe tốt nhất.

Tặng Tổ yến, cả bạn và người nhận đều sẽ cảm thấy hài lòng khi món quà là thứ hữu ích cho cả gia đình người nhận.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.