Phân biệt yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế và cách sử dụng yến sào tốt nhất cho bé từ 1 đến 2 tuổi

Trên thị trường yến sào hiện tại có rất nhiều loại yến khác nhau. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu 3 loại chính là yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế. 

Phân biệt yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế

Yến sào đang ngày càng khẳng định vị thế của mình với các gia đình Việt. Đây chính là sản phẩm dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề khoáng. Ngoài ra, còn cung cấp các thành phần axit amin giúp phát triển chiều cao, trí thông minh cho trẻ. Trên thị trường yến sào hiện tại có rất nhiều loại yến khác nhau. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu 3 loại chính là yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế.

Phân biệt yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế và cách sử dụng yến sào tốt nhất cho bé từ 1 đến 2 tuổi 1

Tìm hiểu về yến thô

Yến thô là loại yến sào nguyên chất nhất trong tất cả các loại yến. Cũng là loại yến sào còn nguyên lông loại bỏ hết các cặn bẩn, được đóng gói trực tiếp.

– Cách nhận biết yến thô: Đây là loại yến rất dễ nhận biết. Nó có những sợi lông màu đen nhỏ lẫn bên trong yến. Khi mua thì bạn cũng cần có một vài mẹo nhận biết. Ví dụ như tai yến thô thường mỏng nhưng cầm nặng tay, sợi yến khít và có mùi đặc trưng của yến.

– Ưu điểm của yến thô: Đây là yến sào nguyên chất 100%, rất khó làm giả nên có thể yên tâm về chất lượng. Yến thô có mùi thơm tự nhiên, sợi yến khi chưng thì nở ra gấp 4 đến 5 lần. Yến sau khi chế biến thì giai, giòn và nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, trong 3 loại yến thì loại này có giá trung bình.

– Nhược điểm của yến thô: Vì đây là yến chưa qua xử lý nên còn rất nhiều lông và bụi bẩn. Công đoạn làm sạch rất tốn thời gian và công sức.

Tìm hiểu về yến sơ chế

Yến sơ chế được coi là loại yến chất lượng nhất. Nó được tạo thành từ yến sào thô, dùng phương pháp thủ công để làm sạch lông và bụi bẩn có trong yến thô.

– Nhận biết yến sơ chế: Yến sào sơ chế có màu trắng, không lẫn lông và tạp chất. Khi nhìn thì sẽ thấy tai yến mỏng, cầm nặng tay, sợi yến thì mịn và bóng.

– Ưu điểm của yến sơ chế: Loại yến sơ chế này thì được làm sạch đến 99%. Nhưng nó vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và những đặc tính tốt của yến thô. Ngoài ra, nó cũng rất tiện dụng khi sử dụng. Vì bạn chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được.

– Nhược điểm của yến sơ chế: Để làm sạch được lông và bụi bẩn có trong yến thô thì phải dùng phương pháp thủ công nên mất rất nhiều thời gian. Nên giá của yến sơ chế thường cao hơn rất nhiều khi mua yến thô.

Tìm hiểu về yến tinh chế

Yến tinh chế là loại yến đã được xử lý. Lấy lại từ những phần rơi ra khi xử lý làm sạch cho yến sơ chế.

– Cách nhận biết yến tinh chế: Yến tinh chế thường được ép khuôn thành một hình dạng nhất định là tai yến sơ chế. Nó có mùi trắng đục và không lẫn tạp chất. Khi cầm yến tinh chế thì nó nhẹ tay, hơi xốp. Sợi yến thường thô và sần sùi.

– Ưu điểm của yến tinh chế: Đây là loại yến đã được xử lý sạch sẽ nên rất dễ cho chúng ta sử dụng. Tuy nhiên, do đây là sự kết hợp của những phần dư khi xử lý yến sơ chế nên nó có giá thành thấp hơn.

– Nhược điểm của yến tinh chế: Do đây là loại yến đã bị xử lý bằng nước nên chất lượng dinh dưỡng của yến không còn được bảo toàn tối đa.

Vậy là bạn đã biết được những loại yến đặc trưng có trên thị trường vậy nên mong rằng có thể giúp bạn lựa chọn được loại yến phù hợp với mình.

Bé từ 1 đến 2 nên ăn yến sào để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Phân biệt yến thô, yến sơ chế, yến tinh chế và cách sử dụng yến sào tốt nhất cho bé từ 1 đến 2 tuổi 2

Yến sào có tác dụng cho bé như thế nào?

– Trong yến sào ngoài thành phần chứa nhiều axit amin nó còn chứa nhiều sắt, canxi là những chất cần thiết cho cơ thể bé thường thiếu. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều nguyên tố hiếm như Cr có tác dụng kích thích tiêu hóa và tăng sự hấp thụ qua màng ruột.

– Đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng, đêm không ngủ ngon, hay thường bị bệnh về đường hô hấp và viêm phế quản. Bạn nên cho bé dùng yến sào đều đặn trong thời gian dài sẽ giúp cho bé tăng sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch.

Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng cho bé sử dụng cũng được. Nếu bạn sử dụng không đúng cách thì sẽ khiến cho bé bị biếng ăn đấy.

– Ngoài những công dụng nói trên thì tổ yến còn cung cấp cho cơ thể một lượng đạm cao, ít béo và giúp cơ thể phát triển xương. Trong tổ yến cũng có chứa một lượng đường galactose không có chất béo – là một nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho các bé.

Cách sử dụng tổ yến tốt nhất cho bé trong khoảng từ 1 đến 2 tuổi

– Cách chưng tổ yến đúng cách để có thể giữ lại được những dưỡng chất dinh dưỡng mà lại kích thích sự thèm ăn của bé.

– Tuy nhiên, có một vài chú ý về thời gian chưng tổ yến cho bé. Khi chưng thì bạn nên tăng thời gian chưng yến lên khoảng 25 phút. Bởi đối với người lớn khi dùng thì thời gian tốt nhất là từ 15 đến 20 phút. Còn đối với trẻ em thì bạn nên chưng lâu hơn 1 chút để sợi yến mềm hơn để trẻ dễ hấp thụ hoàn toàn chất dinh dưỡng.

– Khi dùng tổ yến sau khi chưng thì bạn không nên nấu chung với món khác mà hãy chế biến riêng. Ví dụ nếu bạn bạn muốn dùng yến với cháo cho bé thì bạn cần nấu cháo riêng, yến riêng. Sau khi cháo chín thì bạn hãy cho phần yến đã chưng vào cháo rồi trộn đều cho bé dùng. Không nên nấu cháo chung với tổ yến để tiết kiệm thời gian nhé.

Một số lưu ý khi sử dụng tổ yến cho bé

– Khi quyết định cho bé cho bé dùng yến thì bạn nên cho bé dùng thường xuyên và lâu dài. Cách dùng tốt nhất là dùng ngày cách ngày với liều lượng từ 3 đến 5 gram/ ngày. Để có thể giúp trẻ phát triển toàn diện về sức khỏe và giúp bé tăng trưởng tốt.

– Nếu bạn muốn cho bé ăn tổ yến mà không dùng chung với món ăn nào thì thời gian cho bé dùng tốt nhất là vào buổi sáng trước khi ăn hoặc buổi tối trước khi ngủ.

Vậy là bạn đã biết cách sử dụng tổ yến tốt nhất cho bé trong khoảng từ 1 đến 2 tuổi. Hãy vận dụng các thông tin này một cách tốt nhất để bé phát triển thông minh và khỏe mạnh nhé.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.