Khi mang thai cần ăn yến sào để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho em bé và bí quyết làm 3 món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

Nhắc đến yến sào, người ta nghĩ ngay đến thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, cực kì có lợi cho sức khỏe dù bạn đang ở độ tuổi hay thể trạng như thế nào. Nhưng đối với bà bầu thì sao, liệu những công dụng của yến sào với phụ nữ mang thai là có thật?

Yến sào để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho mẹ bầu

Yến sào bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Khi mang thai, phụ nữ cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất để bồi bổ cơ thể và nuôi dưỡng sự phát triển của thai nhi.  Theo các nhà khoa học phân tích, yến sào chứa tới 18 axit amin, cùng các khoáng chất và vitamin thiết yếu đủ bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho bà mẹ bị thiếu hụt do ốm nghén, mệt mỏi trong quá trình mang thai.

Yến sào làm giảm triệu chứng ốm nghén

Trong giai đoạn mang thai, do sự thay đổi của một số hooc-mon trong cơ thể, việc ăn uống sinh hoạt của người phụ nữ cũng bị ảnh hưởng. Khi sử dụng yến sào, Threonine có trong đó giúp các bà mẹ ngủ ngon, ăn ngon hơn, từ đó giảm các triệu chứng ốm nghén, tăng cường sức khỏe.

Khi mang thai cần ăn yến sào để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho em bé và bí quyết làm 3 món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu 1

Yến sào giúp bà bầu giảm mệt mỏi,căng thẳng

Trytopan có trong yến sào là dưỡng chất quan trọng có tác dụng chống trầm cảm, nó làm tăng hưng phấn, giảm mệt mỏi, căng thẳng, lo âu cho bà bầu. Ngoài ra yến sào còn hỗ trợ giúp các bà mẹ phục hồi nhanh hơn sau khi sinh. Thêm vào đó, Trytopan cũng có khả năng tối ưu hóa sự phát triển của trẻ, khiến em bé phát triển khỏe mạnh hơn.

Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi

Trong thời kỳ đầu mang thai, việc hình thành các tế bào thần kinh, hệ miễn dịch của bào thai rất quan trọng. Do đó sử dụng yến sào giúp cung cấp các dưỡng chất như Methionine, Proline, Acid aspartic,…làm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chống viêm khớp, giúp tăng trưởng tế bào và cải thiện trí nhớ cho bà bầu. Đồng thời chất Glycine trong yến sào còn làm giảm hiện tượng khuyết tật ống thần kinh của thai nhi, ngăn ngừa các bệnh về hô hấp và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của thai nhi. Khi sinh ra, trẻ sẽ khỏe mạnh và đỡ bệnh vặt hơn.

Yến sào ngăn ngừa sự lão hóa da, vết rạn sau sinh

Chất Threonine là tiền chất hình thành Elastin và Collagen giúp da phụ nữ mang thai giảm đi các dấu hiệu lão hóa. Trong yến sào có một lượng lớn Proline là các dưỡng chất rất tốt, hỗ trợ cho việc phục hồi tế bào, giúp các mẹ bầu có được làn da tươi tắn, môi hồng hào hơn.

Tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ mang thai là không hề nhỏ. Nó giúp các bà bầu bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho cả mẹ và bé. Nhưng tổ yến là thực phẩm có tính “hàn” nên khi sử dụng phải đúng liều lượng và chỉ nên dùng khi mang thai từ tháng thứ 4 trở lên.

Bí quyết làm 3 món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

Hướng dẫn làm súp tổ yến gà xé

Nguyên liệu gồm có:

– Tổ yến: 2 tai

– Thịt ức gà: 200 gr

–  Gạo: 100 gr

– Dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách làm như sau:

– Tổ yến ngâm nước đến khi mềm rồi làm sạch.

– Gà rửa sạch rồi luộc lên. Rồi vớt ra để nguội. Xé mỏng thịt gà rồi ướp gia vị hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu cho vừa khẩu vị.

– Gạo vo sạch, thêm ít dầu ăn và muối sao cho vừa ăn, đảo đều và để khoảng 15 phút. Sau đó cho nước dùng gà vào và linh nhừ thành cháo. Nếu thiếu nước bạn cho thêm nước sạch với lượng vừa đủ. Đến khi cháo gần được thì cho thịt gà đã ướp vào linh khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

– Cùng lúc linh cháo, bạn cho tổ yến làm sạch cho vào chưng cách thủy khoảng 20-30 phút.

Sau khi tất cả hoàn thành, bạn chỉ cần đổ tổ yến chưng vào cháo rồi đảo đều lên và dùng nóng. Bạn có thể rắc chút hành lá lên dùng sẽ ngon hơn.

Hướng dẫn làm súp tổ yến càng cua

Khi mang thai cần ăn yến sào để bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho em bé và bí quyết làm 3 món ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu 2

Nguyên liệu gồm có:

– 10 gr tổ yến

– 3 hoặc 4 càng cua tươi

– 50 gr dăm bông

– 1 bắp ngô ngọt

– 10 gr nấm đông cô.

Cách làm như sau:

– Tổ yến sơ chế loại bỏ chất bẩn và lông chim còn dính.

– Cho càng cua vào luộc chín. Sau đó để nguội, bóc vỏ và ngâm phần chân đã xé tơi còn phần càng để nguyên.

– Dăm bông cắt sợi nhỏ. Ngô ngọt tách hạt. Nấm đông cô ngâm nở, cắt nhỏ.

– Cho tổ yến vào bát đun cách thủy khoảng 20 phút, sau đó ngô ngọt, nấm đông cô vào đun 3 phút.

– Bỏ dăm bông và thịt cua vào. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Nên dùng ngay khi còn nóng.

Hướng dẫn làm tổ yến hầm đuôi lợn

Nguyên liệu gồm có:

– 10 gr tổ yến

– 1 bắp ngô ngọt

– 2 củ cà rốt

– 500 gr đuôi lợn.

Cách làm như sau:

Tổ yến làm sạch cho vào chưng cách thủy khoảng 20 phút. Đuôi lợn làm sạch chặt khúc rồi hầm cho mềm. Ngô ngọt, cà rốt làm sạch cắt khúc cho vào linh cùng đuôi lợn. Khi đuôi lợn linh xong thì cho tổ yến đã chưng xong vào đảo cùng lên rồi ăn nóng.

Lời khuyên cho bạn: Phụ nữ mang thai nên sử dụng tổ yến trong thai kỳ từ tháng thứ 3 đến tháng 7 và sau khi sinh sẽ rất tốt cho cơ thể bà mẹ và em bé.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.