Cách chế biến và lợi ích của hai loại yến sào : yến sào thô và yến sào tinh chế mang lại hiệu quả cao nhất. 

Yến sào từ lâu đã trở thành thương hiệu thực phẩm bổ dưỡng nổi tiếng của Việt Nam, đồng thời là một trong tám món cao lương mỹ vị giàu dưỡng chất. Nhắc đến yến là người ta biết tới hai dòng sản phẩm chính: Yến sào thô và yến sào tinh chế. Với nhiều người đã từng dùng Yến sào họ đều thấy rõ công dụng tuyệt vời mà nó mang lại: cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, cải thiện tình trạng sức khoẻ,…. 

Cách chế biến của hai loại yến sào : yến sào thô và yến sào tinh chế

Đối với yến sào thô được chế biến làm sao?

Yến sào thô là yến còn nguyên tổ cho nên lông dính nhiều, chúng ta không nên đem chế biến ngay mà trước tiên sẽ làm sạch lông yến bằng những phương pháp như sau: Ngâm yến sào trong nước lạnh và dùng nhíp nhặt sạch lông. Lưu ý, tùy vào độ dày của yến sào mà ngâm trong vòng 1 giờ hoặc 2 giờ. Sau khi ngâm đủ thời gian, thì các bạn vớt ra để ráo nước rồi cho vào một cái đĩa, để thuận lợi cho việc nhặt lông được dễ dàng.

Tiếp theo các bạn dùng nhíp lấy sạch lông chim và các tạp chất ra khỏi tổ, luôn nhớ đặt một bát nước sạch bên cạnh để nhúng nhíp sau mỗi lần nhổ, để yến sào được sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Tách yến sào thành sợi và cho vào ray rồi nhúng vào một bát nước sạch, dùng muỗng khuấy nhẹ đều lên để cho những lông tơ yến theo nước ra ngoài. tuy nhiên, chúng ta không nên ngâm yến trong nước quá lâu sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng trong yến và không nên ngâm yến trong nước nóng khiến yến bị nhão ra và hỏng. Bạn cứ làm như thế và thay nước 4 – 5 lần cho đến khi thấy yến sạch thì dừng lại và dùng chế thành nhiều món ăn mình ưa thích.

Đối với yến sào tinh chế được chế biến làm sao?

Yến sào đã được tinh chế, làm sạch hoàn toàn nên các bạn chỉ cần sử dụng một lượng vừa đủ để ngâm, sau đó với ra và sử dụng. Do nhu cầu và sở thích sử dụng nước yến của mỗi người khác nhau cho nên sẽ có những cách chế biết khác nhau để tạo ra những thực phẩm phù hợp nhất, mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng. Đặc biệt, nồi men và nồi thủy tinh là những chất liệu tốt nhất để các bạn sử dụng chế biến tổ yến. Tuyệt đối không nên sử dụng nồi nhôm hoặc nồi inox để tránh làm các dưỡng chất bị thất thoát hay biến đổi trong quá trình nấu nướng.

Do mất nhiều thời gian chế biến yến thô nên người ta có xu hướng chọn yến sào đã qua tinh chế. Những sản phẩm yến sào này không những đảm bảo vệ sinh mà nó còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác ngoài tổ yến. Một trong những chất dinh dưỡng đi kèm được nhiều người lựa chọn là Collagen và Vitamin. Điển hình cho dòng sản phẩm này là nước yến cao cấp Collagen và Vitamin.

Sản phẩm nước yến cao cấp Collagen và Vitamin là loại thực phẩm được chế biến thành công được bán trên trên thị trường hiện nay bởi những công dụng đạt hiệu quả cao mà được nhiều người tin dùng. Với sự kết hợp độc đáo giữa yến sào và thành phần Collagen chống lão hóa da ở phụ nữ, giúp cho làn da luôn trẻ đẹp, trắng mịn và rực rỡ. Đặc biệt những thành phần có trong nước yến Collagen sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn các tia cực tím có trong ánh nắng mặt trời. Đồng thời giúp người tiêu dùng giảm được các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, tăng cường sức đề kháng chống lại các bệnh tật

Hướng dẫn sử dụng yến sào nguyên tổ để đạt được hiệu quả cao nhất

Cách chế biến và lợi ích của hai loại yến sào : yến sào thô và yến sào tinh chế mang lại hiệu quả cao nhất.  1

Thành phần dinh dưỡng trong yến sào nguyên tổ có tác dụng gì?

Yến sào nguyên tổ được làm từ 100% yến  thiên nhiên. Bởi được khai thác từ yến sào nguyên chất tự nhiên và chưa qua bàn tay chế biến của con người nên yến sào nguyên tổ được xem như một trong những sản phẩm bổ dưỡng nhất, có công dụng lớn nhất trong việc bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, yến chứa hơn 18 loại acid amin và một số nguyên tố vi lượng giúp bổ huyết, bổ phổi, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Trong đó có một số chất có hàm lượng cao như Phenylalanine giúp cải thiện trí nhớ, Threonine giúp chữa các bệnh về gan, Histidine có tác dụng hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về đường ruột. Đặc biệt trong yến có chứa 2 chất quan trọng là Acid syalic và Tyrosine, giúp nhanh chóng phục hồi các tế bào trong cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ, nhất là về phổi, thận, giúp bệnh nhân nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Trong yến sào còn chứa từ 50- 60% hàm lượng protein giúp kích thích tăng trưởng tế bào, chữa lành những tế bào bị tổn thương, giúp tăng cường sức khỏe và giúp người bệnh phục hồi nhanh sau khi phẫu thuật.

Ngoài ra, yến sào còn có chứa một lượng lớn thành phần dinh dưỡng có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa, tăng tuổi thọ, phòng ngừa bệnh tật. Thêm vào đó, thành phần trong yến sào còn chứa một số chất giữ vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống chống viêm khớp, kích thích tiêu hóa, tạo giấc ngủ ngon,….

Yến sào nguyên tổ giúp bạn giữ lại hầu như tuyệt đối các chất dinh dưỡng trong yến. Nếu bạn muốn hấp thu nhiều nhất các chất dinh dưỡng từ yến thiên nhiên, yến sào nguyên tổ là lựa chọn hàng đầu cho bạn. Chính vì thế, không ngạc nhiên khi sản phẩm này có giá trị khá cao so với các sản phẩm yến sào khác.

Sử dụng tổ yến nguyên tổ như thế nào là tốt?

Cách dùng phổ biến của tổ yến nguyên tổ là chưng cách thủy sau đó cho đường phèn vào dùng, có thể thêm vài lát gừng để tăng hương vị. Bạn có thể tham khảo các bước chưng cách thủy tại đâu. Bạn cũng có thể chế biến yến thành các món mặn như súp tổ yến thịt cua bí đỏ, tổ yến bồ câu non,…

Lợi ích của tổ yến mang lại cho mọi người như thế nào?

Cách chế biến và lợi ích của hai loại yến sào : yến sào thô và yến sào tinh chế mang lại hiệu quả cao nhất 2

Tổ yến mang lại công dụng tuyệt vời cho trẻ em

-Bổ sung dinh dưỡng: Tổ yến có công dụng bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, tổ yến còn bổ sung thêm protein, canxi và các axit amin cần thiết cho cơ thể, giúp trẻ phát triển tốt hơn, nâng cao sức khỏe.

-Kích thích hệ tiêu hóa: Với việc cung cấp các nguyên tố vi lượng từ yến cho trẻ, có tác dụng lích thích khả năng tiêu hóa và hấp thu qua màng ruột, giúp các chất dinh dưỡng từ thức ăn được chuyển đến các cơ quan trong cơ thể của trẻ.

-Phát triển xương khớp: Thành phần Canxi có trong yến còn giúp phát triển hệ xương khớp chắc khỏe hơn, bổ sung thêm lượng Canxi cần thiết cho trẻ, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao tối đa.

-Tăng cường hệ miễn dịch: Trẻ thường hay vui chơi, toát nhiều mồ hôi nên rất dễ mắc phải một số bệnh như: cảm lạnh, sốt cao…Để có thể ngăn chặn được các bệnh này xuất hiện đối với con bạn thì hãy bổ sung tổ yến cho trẻ ngay từ bây giờ. Tổ yến có khả năng kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch rất tốt đối với sức khỏe của trẻ.

Tổ yến mang lại công dụng tuyệt vời cho phụ nữ mang thai

-Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ: Tổ yến có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho phụ nữ rất tốt, đa dạng và phong phú các loại dưỡng chất. Đặc biệt, đối với phụ nữ mang thai, tổ yến không những bổ sung dinh dưỡng trong suốt quá trình mang thai mà còn giúp cả mẹ và bé phát triển toàn diện. Bổ sung những dinh dưỡng gián tiếp qua mẹ vào trẻ ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Điều này giúp trẻ phát triển toàn diện hơn, khỏe mạnh hơn sau khi sinh.

-Giảm căng thẳng mệt mỏi: Khi mang thai, phụ nữ không thể tránh được tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do đó việc điều hòa tinh thần là rất quan trọng. Tổ yến có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm tình trạng mệt mỏi, căng thẳng do mang thai… giúp bà bầu thoải mái hơn, khỏe mạnh hơn trong giai đoạn này.

-Giúp làm đẹp da: Tình trạng rạn nứt da bụng, da đùi khi mang thai là không thể tránh khỏi. Tổ yến có thành phần dưỡng ẩm vô cùng cao, có một số chất kích thích sự tái tạo tế bào như collagen đem lại cho làn da mịn màng. Tổ yến làm giảm thiểu các vết dạn nứt, thâm nám, tàn nhang do sự thay đổi tiết tố trong cơ thể gây ra, đem lại cho bạn làn da mịn mang hơn, tươi sáng hơn, trẻ trung hơn sau khi sinh.

Tổ yến mang lại công dụng tuyệt vời cho người lớn tuổi

Bồi bổ sức khỏe: Không chỉ đối với người già mà với tất cả mọi người thì yếu tố sức khỏe luôn được đặt lên hàng đầu. Tổ yến với thành phần bao gồm 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho người già, giúp tăng cường sức khỏe và bồi dưỡng cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, việc cung cấp các protein và một số nguyên tố quý hiếm như : Fe, Mn, Br… giúp bổ sung dinh dưỡng cho máu tốt hơn, tăng cường hoạt động tuần hòa máu hiệu quả.

Tổ yến mang lại công dụng tuyệt vời  cho người bệnh

-Tổ yến giúp bổ sung dinh dưỡng: Lượng protein có trong tổ yến chiếm tới hơn 50% so với các chất dinh dưỡng khác. Mà với những người mới ốm dậy thì rất cần được bổ sung protein. Mặt khác, tổ yến còn bổ sung những dưỡng chất quan trọng giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi trở lại. Đặc biệt, có nhiều loại axit amin như Glycine hay Leusine đóng vai trò quan trọng trong việc lưu thông máu và tăng cường hoạt động cơ thể.

-Tổ yến giúp ngăn ngừa bệnh tật trở lại:  Trong tổ yến có một số hoạt chất quan trọng giúp nâng cao sức đề kháng và tăng cường sức khỏe từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh quay trở lại. Mặt khác, nó còn có tác dụng chống lại một số virut gây bệnh và các tế bào ung thư nhằm giúp người bệnh có thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

-Tổ yến giúp phục hồi làn da:  Thành phần collagen, proline và các vitamin có trong tổ yến giúp tăng cường độ ẩm cho da, đem lại cho bạn làn da mềm mại, hồng hào và có sức sống.

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.